La mattina
Caffè al banco appena apriamo, tramezzini e toast per chi ha poco tempo. Wi-Fi gratuito se ti fermi a lavorare.
Via San Lazzaro 9/B, nel centro di Trieste. Caffè al banco dalla mattina, piatti cucinati in casa a mezzogiorno, cicchetti, fritti e aperitivo fino a sera. Nello stesso posto dal 2015.
Lun–Sab dalle 8 · Domenica chiuso
In cucina
Quello che esce dalla cucina lo prepariamo qui: la focaccia dei taglieri, i fritti, i cicchetti e i piatti del giorno. A mezzogiorno il menu segue la spesa del mattino; dal pomeriggio arrivano taglieri, fritti e cicchetti da accompagnare all'aperitivo.
Il locale
Siamo in via San Lazzaro dal 2015. Sala interna con pareti blu, boiserie in legno scuro e fotografie di Trieste in bianco e nero alle pareti; fuori qualche tavolino sulla via. I posti a sedere sono limitati, per questo la sera conviene prenotare.
Per prenotare un tavolo basta una telefonata allo 040 633499, negli orari di apertura.
La giornata
Stesso banco, tre orari diversi. Ognuno con la sua ragione per fermarsi.
Caffè al banco appena apriamo, tramezzini e toast per chi ha poco tempo. Wi-Fi gratuito se ti fermi a lavorare.
Primi, insalate e piatti del giorno cucinati in casa. Il menu cambia in base a quello che si trova la mattina ed è esposto in locale.
Il pranzo a TriesteSpritz, bollicine, vini e birra, con cicchetti da 2,50 € e fritti a 5 € da ordinare al tavolo. Da mercoledì a sabato la cucina resta aperta dalle 18 alle 22.
L'aperitivo a TriesteCome arrivare
Siamo in via San Lazzaro 9/B, in pieno centro a Trieste: piazza Unità d'Italia, il Canal Grande e piazza della Borsa sono tutti a pochi minuti a piedi.
Dal centro storico sono pochi minuti: piazza Unità d'Italia, il Canal Grande e piazza della Borsa sono tutti nel raggio di una breve passeggiata.
Via San Lazzaro è servita dalle linee urbane che attraversano il centro e la stazione degli autobus è a breve distanza.
In zona si parcheggia sulle strisce blu e i parcheggi coperti del centro sono a pochi minuti a piedi. Nelle ore di punta trovare posto può richiedere qualche minuto.
Dicono di noi
Sulla scheda Google il New Circus ha 4,5 su 5 con 489 recensioni; su Tripadvisor 4,2 su 5 con 80 recensioni (dati rilevati il 23 agosto 2026). Le recensioni sono scritte dai clienti sulle rispettive piattaforme.
Dove siamo
Domande frequenti